المصابيب القصيمية بالطريقة التراثية ... تعدّ المصابيب من الوصفات السعودية الشعبية، ويرجع سبب تسميتها بالمصابيب لأنه يتم صبها بالصاج، قدمي المصابيب كطبق حلى شهي وسريع التحضير، قدميه مع العسل اللذيذ تعلمي أيضاً: الكليجا السعودية لاحتفال اليوم الوطني السعودي
المقادير
- كوب طحين (طحين أسمر بر)
- 0.25 كوب الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 3 ملعقة كبيرة العسل
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الطحين البر مع الملح والسكر في وعاء.
-
2
أضيفي الزيت والماء وحركي المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وسائلة.
-
3
سخني مقلاة أو صاج حديد على نار متوسطة.
-
4
وزعي كمية من العجينة على شكل دوائر في المقلاة واتركيها لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
قدميها ساخنة مع العسل.
