طريقة عمل الموزة الضاني بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الموزة الضاني بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 جم حبة بصل كبيرة الح (مفروم)
- 4 موزة الخروف (سيقان الخروف)
- 1 حبة ليمون
- 2 ورق غار
- 2 غصن روز ماري
- 2 غصن زعتر (طازج)
- 5 حبة قرنفل
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 كوب صلصة طماطم (طماطم مهروسة)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 مسحوق مرق الدجاج
- 7 كوب مرق الدجاج
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
الموزة الضاني من الأطباق المفضلة في العالم العربى وغالباً يتم تناولها في الولائم والتجمعات العائلية والأعياد، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقتين مختلفتين لتحضير موزة الضأن.
-
5
جربي تحضير موزة الضأن على البخار وموزة الضأن مع البرغل.