طريقة عمل الملوخية الناشفة بالثوم

الملوخية الناشفة بالثوم ... طبخات الملوخية من الطبخات العربية المفضلة للجميع على السفرة، وتقدم بالعادة بجانب الأرز الأبيض المفلفل والليمون الحامض، جربيها بطعم الثوم المميز وقدميها ساخنة على سفرتك  شاهدي:  الملوخية بالدجاج بالفيديو

المقادير

• مكوّنات التقلية
• 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 0.5 ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
• 1 كيلو الملوخية (مجففة)
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ملعقة صغيرة الفلفل ال (حار)
• 0.5 ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• ملح (حسب الذوق)
• حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون)
• 3 حبة مستكة
• 3 حبة هيل
• 4 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومقطع شرائح)

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير الملوخية:  نقوم بوضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل.

• 2

  يتم إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة الملوخية وتقليبها جيداً ثم إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثمّ إضافة التقلية الساخنة جداً وتقليبها مع الملوخية ثم سكب الملوخية مع الدجاج.

• 3

  لتحضير التقلية: نشوح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل.

وهناك لديك! دليلنا عن كيفية عمل ملوخية جافة بالثوم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الطبق وأن يصبح عاديًا في منزلك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا برأيك في التعليقات أدناه.