طريقة عمل المكرونة الصينية بالخضار

طريقة عمل المكرونة الصينية بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الصينية بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 باكيت مكرونة صينية مسلوقة ( نودلز – شعيرية )
• 1 كوب فاصوليا خضراء
• 1 كوب براعم الصويا

12 حبة 1: 2 جزر

• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 قطعة زنجبيل طازج (مفروم)
• 1 كوب مرق دجاج
• 0.33 كوب صلصة الصويا
• 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 2 ملعقة صغيرة نشا ( دقيق الذرة )

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتقطيع الجزر والفاصوليا الى أعواد أو قطع بنفس الحجم .

• 5

  سخنى الزيت فى مقلاة عميقة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى الجزر والفاصوليا وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية .

• 9

  فى الدقائق الأخيرة أضيفي براعم الصويا وقلبي جيدا ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .

• 13

  أضيفي الى الخضار الشعيرية او المكرونة الصينية المسلوقة وقلبيهم معا , فى نفس الوقت امزجى كلا من ( الصويا صوص , المرق , الثوم , الزنجبيل , الفلفل الاحمر , النشا ) وقلبي بشكل جيد جدا حتى يذوب النشا .

• 17

  اسكبى الصلصة فوق المكرونة والخضار وارفعيها على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية حتى تصبح الصلصة سميكة وتَسخن المكرونة .

• 21

  قدمى المكرونة الصينية بالخضار وهى ساخنة واستمتعى .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة أى نوع مفضل من الخضار مثل ( البازلاء , الفلفل الاحمر , الفلفل الاخضر , الكوسة , الفطر , البصل الأخضر …الخ ) .