طريقة عمل المكرونة الحمراء بالكريمة والريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الحمراء بالكريمة والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبير ريحان طازج (مفروم ناعم)
- ملح (حسب الذوق)
- 3 كأس كريمة (طازج)
- 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- فنجان زيت نباتى
- حبة بصل (مفروم ناعم)
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم ناعم)
- جبنة موزاريلا
- 2 باكيت مكرونة إسباجتى
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالماء والملح حتى تقارب من الإستواء ثم تصفى .
-
2
في مقلاة ضعي الزيت ثم الثوم والبصل ثم يضاف له معجون الطماطم و الكريمة الطازجة ويترك لمدة دقيقة على النار ثم تسكب عليه المكرونة وتقلب المكونات معاً .
-
3
يضاف لها الريحان وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
-
4
تسكب المكرونة الحمراء بالكريمة والريحان في الطبق وترش بالزعتر والجبن وتقدم ساخنة .