المقلوبة بالدجاج .. من أشهر أكلات المطبخ الفلسطيني وأسهلها، وتحضر المقلوبة بعدة مكونات من الدجاج واللحم والخضار مع الأرز، قدمي وجبة غداء مميزة على السفرة وتمتعي بمذاقها الشهي مع العائلة شاهدي:  مقلوبة الباذنجان على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    رتبي شرائح الطماطم في قعر القدر ثم رتبي الباذنجان والزهرة المقليين.

  • 2

    وزعي الدجاج المسلوق ثم صبي مرق الدجاج فوقه.

  • 3

    ضعي القدر على النار واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    اخلطي الأرز بالملح والفلفل الأسود والقرفة والكركم والكمون وأضيفيه للقدر فوق المرق.

  • 5

    غطي القدر وخففي النار واتركي القدر لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب الأرز المرق وينضج.

  • 6

    اقلبي القدر في صينية كبيرة وزيني بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

  • 7

    قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع مقلوبة الدجاج. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذا الطبق. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!