المحشي بالصلصة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل أطيب وصفات المحاشي اللذيذة والمحببة للكبار والصغار، جربي وصفات الكوسا والباذنجان بالحشوة الطيبة والشهية جداً تعلمي أيضاً:  محشي البصل

المقادير

  • كوب وربع (منقوع ومغسول ومصفى) الأرز المصريّ
  • 250 غراماً لحم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكركم
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) هيل
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
  • 8 حبات (محفورة) الكوسا
  • 8 حبات (محفور) الباذنجان
  • 3 اكواب عصير طماطم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة (للصلصة) ملح
  • 2 كوب الماء