المعصوب الحجازي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انخلي الطحين واطحنيه مرة أخرى بمحضرة الطعام وأضيفي الملح والسكر واخلطي ثم ضعيه في وعاء.

2. 2

   أضيفي الماء والسمن واعجني حتى يصبح لديك عجينة لينة ومتماسكة وشكليها على شكل كرة.

3. 3

   غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة لترتاح.

4. 4

   قطعي الموز لمكعبات صغيرة.

5. 5

   ذوبي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة في أوعية منفصلة بواسطة حمام مائي حتى تذوب وتصبح ناعمة ثم ضعيها في صينيتين واتركيها لتبرد.

6. 6

   قطعي العجين إلى 5 كرات ومدّي كل كرة لدائرة كبيرة بواسطة الشوبك وضعيها في صواني وأدخليها للفرن على حرارة متوسطة حتى تظهر فقاقيع بالعجين وتنضج.

7. 7

   قطعي العجين إلى  مربعات صغيرة واطحنيها بمحضرة الطعام.

8. 8

   ضعي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي الموز والعجين المطحون ثم أضيفي الهيل والقرفة وقلبي قليلاً ثم ضعيها جانباً.

9. 9

   لتحضير الكراميل : ضعي السكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يبدأ بالذوبان ويصبح سائلاً.

10. 10

    أضيفي الماء وارفعي القدر عن النار وحركي بسرعة ثم أضيفي القشطة وحركي حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي الزبدة وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.

11. 11

    ضعي خليط العجين والموز في أوعيه أو أكواب صغيرة وأضيفي الكراميل ثم كسري الشوكولاتة وزيني بها وقدميه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو