المعكرونة مع اليقطين .. طبق مبتكر وجديد نقدمه لك ، المعكرونة مع اليقطين، طبق يستحق التجربة لتضيفي مذاق جديد على أطباق سفرتك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُسخَّن الزيت في قدر كبيرة، وتُقلى أوراق القصعين فيها، لثلاثين ثانية. ثمَّ تُرفع عن النار، وتوضع على ورق المطبخ الماصّ.

  • 2

    ?يُضاف البصل إلى المقلاة عينها، ويُقلَّب على حرارة خفيفة لخمس دقائق، وذلك حتَّى يذبل، من دون أن يتحوَّل لونه إلى البُنِّي.

  • 3

    ?ثمَّ، يُضاف صدر الحبش، مع القليب لدقائق.

  • 4

    ?يُوزَّع بشر اليقطين، ويُصبُّ الماء (400 ميلليليتر). وتُغطَّى القدر، وتبقى على النار لثلاثين دقيقة، مع ملاحظة أن الخليط تحوَّل إلى صلصة سميكة القوام.

  • 5

    ?أثناء طهو الصلصة، يُصبُّ الماء في قدر كبيرة، ويُنثر الملح، وحين يغلي الماء، تُسلق المعكرونة حسب الوقت المُدوَّن على العبوة (حوالي 10 دقائق).

  • 6

    ?تُصفَّى المعكرونة، وتُضاف الصلصة، ويُنثر الملح والفلفل. ويُضاف جبن الـ"بارميزان"، وأربع أوراق من القصعين المقلي.

  • 7

    ?طريقة التقديم: تُوزَّع المعكرونة على طبقين، ويزيَّنان بأوراق القصعين المقليَّة.

  • 10

    مكرونة دجاج بالبشاميل

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السريعة والسهلة لمكرونة اليقطين. إذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع المعكرونة، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. وكالعادة، أخبرنا إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.