المارينج الملون .. حضريه في المنزل بكل سهولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 100 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

2. 2

   يوضع بياض البيض في بولة، ويضاف إليه الملح، ويضرب بالمضرب الكهربائي جيداً لمدة 10 دقائق وحتى يصبح يتضاعف حجمه وبشكل الرغوة.

3. 3

   تضاف الفانيليا مع الضرب المستمر، ثم يضاف السكر بالتدريج.

4. 4

   يستمر الضرب حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.

5. 5

   يضاف لون الطعام، ويقلب مرة أخرى.

6. 6

   يوضع الخليط في كيس حلواني به قمع مدبب.

7. 7

   يشكل الخليط على هيئة وردات متوسطة الحجم في الصينية.

8. 8

   يدخل الفرن لمدة ساعة وربع، ثم يخرج ويترك حتى يبرد تماماً.

9. 9

   يوضع في علبة محكمة الغلق، ثم يقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة