المانتي التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي البيض وملعقة الماء واخلطي جيداً بيدك حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.

2. 2

   غطي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.

3. 3

   اخلطي البصل مع اللحم المفروم والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.

4. 4

   قسمي العجين إلى نصفين ثم مدي العجين على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل وافردي العجين بسمك رقيق جداً ثم قطعيها مربعات صغيرة.

5. 5

   ضعي في كل مربع من العجينة حوالي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم والبصل وأغلقي أطراف العجين على شكل حزمة صغيرة.

6. 6

   ضعي العجين المحشو في طبق مرشوش بالدقيق.

7. 7

   سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفلفل الأحمر المطحون وقلبي حتى يذبل قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي الفلفل ليبرد.

8. 8

   أضيفي الثوم المهروس للزبادي واخلطي جيداً.

9. 9

   ضعي ماء وملح في قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي قطع العجين المحشية للماء واتركيها لمدة 20 دقيقة تغلي حتى تنضج ثم صفيها وضعيها في طبق.

10. 10

    أضيفي صوص الزبادي مع الثوم فوق المانتي ثم وزعي الفلفل الأحمر مع الزيت وقدميه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو