اللقيمات المقرمشة بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك الحلويات الشرقية الرائعة والطيبة والسهلة التحضير، جربيها اليوم وقدميها كضيافة منزلية مميزة ولذيذة على سفرتك تعلمي أيضاً: العوامة التركية
المقادير
- كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة النشاء
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب طحين
- غزير الزيت (للقلي)
- 2 كوب قطر (شيرة)
- حسب الرغبة فستق حلبي (مجروش / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي الماء الدافئ، والحليب البودرة، والنشا، والخميرة، والسكر، والطحين، وتخلط جميع المكونات معاً.
-
2
نضع العجينة في وعاء ونغطيها، وتترك لمدة ساعتين لتختمر.
-
3
بعد مرور الوقت، نضع العجينة بكيس الحلويات، ونقطع طرفه.
-
4
نشكل من العجينة كرات صغيرة ونقليها بالزيت الغزير الساخن، حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي.
-
5
نخرج اللقيمات المقرمشة من زيت القلي ونضعها في القطر / الشيرة.
-
6
نضع اللقيمات في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي.