اللحم بالبطاطس على البخار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللحم بالبطاطس على البخار خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1125 جم
بطاطس مقشرة
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
1125 جم
لحم بقري قطع صغيرة
(مقطع)
-
2 قطعة
كوارع
-
1 كوب
الفاصوليا بيضاء وحمراء، بالماء الساخن لمدة ليلة كاملة
(منقوع)
-
0.5 كوب
حبوب القمح أو فريك
-
3 فص
ثوم
-
6 حبة
بيض
(اختياري)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 كوب
مرق الدجاج
-
1 ملعقة كبيرة
ملح خشن
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 بابريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 كركم
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
مزيد من الماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الطهي ببطء، ضعي البطاطس في الجزء السفلي من الوعاء.
-
5
وزعي طبقة من البصل المفروم.
-
9
وزعي قطع اللحم فوق البصل ثم ضعي قطع الكوارع.
-
13
وزعي طبقة من الفاصوليا البيضاء والحمراء فوق اللحم ثم رشي الملح والفلفل والتوابل وأضيفي فصوص الثوم والبيض.
-
17
اخفقي المرق مع الملح والبابريكا والكركم والكمون ومسحوق الفلفل الحار.
-
21
صبي المرق ثم غطي الوعاء واتركيه على حرارة هادئة لمدة 12 – 16 ساعة.
-
25
أضيفي مزيد من الماء إلى المرق إذا احتاج الأمر.
-
29
قدمي اللحم بالبطاطس والبصل والفاصوليا مع الأرز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحم بالبطاطس على البخار؟
يستغرق تحضير اللحم بالبطاطس على البخار حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات اللحم بالبطاطس على البخار؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1125 جرام بطاطس مقشرة، 2 حبة بصل مفروم، 1125 جرام لحم بقري مقطعة قطع صغيرة، 2 قطعة كوارع، 1 كوب الفاصوليا بيضاء وحمراء، منقوع بالماء الساخن لمدة ليلة كاملة، 2/1 كوب حبوب القمح أو فريك، 3 فصوص ثوم، 6 حبات بيض (اختياري)، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4 أكواب مرق الدجاج، 1 ملعقة كبيرة ملح خشن، 2/1 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 2/1 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة كمون، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، مزيد من الماء.
لكم شخص تكفي وصفة اللحم بالبطاطس على البخار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.