طريقة عمل اللبنة اللبنانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللبنة اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إغلى الحليب فى وعاء كبير على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة وبمجرد أن يغلى ابعدى الوعاء عن النار وإنقلى الحليب إلى وعاء آخر واتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة ( يجب أن يصل درجة حرارة الحليب إلى 140 درجة ) .

  • 13

    يمكنكِ أيضاً تثبيت كيس اللبنة فوق صنبور مياه الحوض أو فوق طبق مثبت عليه ملقط معدنى .

  • 20

    بعد أن تتصفى اللبنة تماماً من الماء قدميها مع رشة ملح وفلفل أسود وزيت زيتون واستمتعى بها مع الزيتون والخبز والخضار فى العشاء أو يمكنكِ إضافتها إلى الثومية وغيرها من المعجنات .

  • 24

    ملاحظة لذيذة : طريقة إختبار درجة حرارة الحليب هو القدرة على وضع الاصبع فى الحليب لمدة 10 ثوانى متتالية .