طريقة عمل القطايف لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القطايف لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قطايف
- حبة فلفل أحمر مشوية مقشرة و متقطعة مكعبات صغيرة
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 0.25 كوب زيتون كلاماتا (مفروم)
- 0.25 كوب جبن قابل للدهن
- ملعقة صغيرة زعتر (طازج)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- كوب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
?تمزج جميع المكونات مع بعض ما عدا المرق .
-
2
تشكل حشوة متجانسة تحشى بها القطايف و تقفل جيدا من الجوانب .
-
3
تقلى القطايف من الناحيتين إلى أن تأخذ اللون الذهبي .
-
4
تمرر بسرعة من المرق لمدة 30 ثانية بالظبط ثم ترص في طبق التقديم .
شكرًا على القراءة! إذا استمتعت بهذا المنشور، يرجى مشاركته مع أصدقائك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.