القرص الفلاحي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن السمن علي النار يسيح فقط من غير ما تقدح

2. 2

   نضيف الخميرة والملح والسكر علي الدقيق ونخلطهم مع بعض

3. 3

   نضيف السمن للدقيق ونخلط كويس بايدينا زي ما نبس الكحك

4. 4

   نضيف اللبن الرايب ونعجن كويس جدا لمدة 10 دقايق علشان تكون النتيجة افضل

5. 5

   نغطي العجين بقطعة قماش نظيفة و توضع في مكان دافي علشان تتخمر لمدة ساعة

6. 6

   نبدا نكور العجينة بالحجم اللي نفضله وبعدها نفرد كل كورة علي شكل دائرة ونخليها سميكة شوية

7. 7

   نسيب القرص ترتاح كمان نص ساعة وبعدين تخبز في فرن حار علي درجة حرارة 200

8. 8

   بعد ما تخرج من الفرن ترص فوق بعضها وتغطي بقطعة قماش علشان تفضل طرية وبالهنا والشفا