الكرانتيكا من المطبخ الجزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?في وعاء يوضع الحمص المطحون ناعم .

2. 2

   ويضاف عليه الزيت، الملح، الكمون والفلفل الأسود ويخلط جيداً حتى تتجانس.

3. 3

   يضاف البيض ويخلط جيداً ثم يوضع الماء بالتدريج ويخفق قليلاً بالخفاقة.

4. 4

   ?في صينية يوضع الخليط ويدخل الفرن على درجة 200 وتترك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وتقدم .