طريقة عمل الكرانتيكا من المطبخ الجزائري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرانتيكا من المطبخ الجزائري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في وعاء يوضع الحمص المطحون ناعم .

  • 2

    ويضاف عليه الزيت، الملح، الكمون والفلفل الأسود ويخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    يضاف البيض ويخلط جيداً ثم يوضع الماء بالتدريج ويخفق قليلاً بالخفاقة.

  • 4

    ?في صينية يوضع الخليط ويدخل الفرن على درجة 200 وتترك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وتقدم .

الكرانتيكا الجزائرية طبق لذيذ وصحي يمكن للجميع الاستمتاع به. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.