الخروب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُنقع الخروب لمدة 12 ساعة في الماء،و يغلى الخروب في نفس الماء على نار مرتفعة لمدة 40-50 دقيقة مع تغطية الإناء.

2. 2

   يُرفع الخروب من على النار، ويُترك ليبرد ثم يصفى جيداً باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة من القماش النظيف.

3. 3

   يُضاف ماء الزهر للخروب ويعبأ في زجاجة ويقدم بارداً مع قطع الثلج.