الخوخ الإسكافى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الخوخ فى وعاء كبير مع 2/3 كوب من السكر و عصير الليمون والنشا والقرفة وجوزة الطيب وقلبي بشكل جيد ( بامكانكِ إضافة 2 ملعقة كبيرة من السكر حسب الذوق ) ثم اتركى الخوخ جانباً .

2. 5

   لتحضير العجينة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – 6 ملعقة كبيرة سكر – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفى مكعبات الزبدة وقلبي بأصابعك بحيث يكون الخليط مثل فتات الرمل.

3. 9

   أضيفي الكريمة و نكهة اللوز وإستمرى فى التقليب حتى تندمج المكونات معاً.

4. 18

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يكتسب السطح اللون الذهبى.

5. 22

   انتظرى لمدة 10 : 15 دقيقة ثم قدمى الخوخ الإسكافى مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة الباردة ( الكريم شانتيه ) ، استمتعى .

6. 26

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 9 أشخاص وتحتوى على 280 كالورى لكل حصة.