الخبز التركي .. جربي تحضير أشهى الأطباق التركية، الخبز التركي، من الأطباق الجانبية الطيبة  والمميزة، قدمي كل ما هو شهي وطيب وشاركينا رأيك بالطعم الطيب والمميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الماء مع الحليب في قدر حتى يصبح دافئ جدا وليس مغلي.

  • 2

    ?ضعي الطحين والملح والزيت والخميرة في العجانة وصبي فوق المواد خليط الماء والحليب الدافئ.

  • 3

    ?شغلي العجانة على سرعة بطئية.

  • 4

    ?يمكنك استخدام اليد في العجن في حال عدم توفر العجانة.

  • 5

    ?جمعي العجين وضعيه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيه بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 6

    ?اصنعي كرات كبيرة من العجين وافرديها بحجم الصينية (ممكن عمل 3 صواني) واتركيها لمدة مغطاة بعد الفرد في الصينية لمدة 15 دقيقة لترتاح.

  • 7

    ?ادهني وجه العجين بصفار البيض وانثري السمسم وحبة البركة ثم حززي دون أن تقطعي العجين بالسكين لعمل حزوز بسيطة واتركيها مدة 5 دقائق حتى ترتاح.

  • 8

    أدخلي الصينية الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

  • 9

    9. قدميها ساخنة أو دافئة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الخبز التركي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.