الخبز البوري المنفوخ ... أتقني فن إعداد وتقديم وصفات الخبز ، تعرفي اليوم على طريقة عمل الخبز البوري المقلي، وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب الأكلات الهندية المعروفة والمفضلة للعائلة شاهدي:  دجاج تكا بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.

  • 2

    أضيفي اللبن الزبادي والزيت وحركي المزيج.

  • 3

    أضيفي الماء مع العجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.

  • 4

    اتركي العجينة مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.

  • 5

    قطعي العجين إلى 10 – 12 كرة متساوية الحجم.

  • 6

    افردي العجين بواسطة الشوبك على كل دائرة رقيقة.

  • 7

    سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الخبز حتى ينفش ويتحمر.

  • 8

    أخرجي الخبز من المقلاة، وضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    ? قدميه ساخناً إلى جانب دجاج تكا أو الأكلات الهندية حسب الرغبة.