الحمص باللحمة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الحمص باللحمة ... من أطباق المقبلات الشامية المشهورة والمحبب وجودها على كل سفرة، تعلمي طريقة التحضير بخطوات ولا أسهل منها شاهدي: الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
- لتحضير الحمص
-
2 كوب
حمص
(منقوع في الماء مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا لليلة كاملة)
-
حسب الحاجة
الماء
(لسلق الحمص)
-
ربع كوب
الطحينية
-
ربع كوب
عصير الليمون
-
2 فص
الثوم
(مهروس)
- لتحضير خلطة اللحم
-
400 جم
اللحم
(مقطّع إلى مكعبات)
-
ربع كوب
صنوبر
-
ربع كوب
الزيت النباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
سبع بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
-
رشّة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحمّص بالطحينة: اسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر على نار قويّة، وعندما يغلي الماء خففي النار واتركي الحمّص حتى ينضج (ساعة على الأقلّ).
-
2
صفّي الحمّص جيداً من ماء السلق، واحتفظي بملعقتين كبيرتين من السائل، واهرسي الحمّص جيداً في الخلّاط الكهربائي.
-
3
أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض والملح مع ملعقتي ماء السلق واخلطي المكوّنات جيداً.
-
4
في مقلاة، قلّي الصنوبر بالزيت النباتي حتى يبدأ بالإحمرار.
-
5
ارفعي الصنوبر من الزيت وضعي مكانه اللحم، ونكّهي بالملح، القرفة والسبع بهارات ثمّ اتركي اللحم لينضج.
-
6
ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم ثمّ اسكبي فوقه اللحم والصنوبر وقدّميه ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربته، فتأكد من إخبارنا كيف انتهى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحمص باللحمة؟
يستغرق تحضير الحمص باللحمة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الحمص باللحمة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: لتحضير الحمص، حمص، الماء، الطحينية، عصير الليمون، الثوم، لتحضير خلطة اللحم، اللحم، صنوبر، الزيت النباتي، سبع بهارات، القرفة، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الحمص باللحمة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-02
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-10-17
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.