اللحم بالبرقوق وصفة من المطبخ المغربي، وصفة مبتكرة ولذيذة يقدمها لك مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات السهلة وحضريها لأسرتك وبالصحة والعافية 

المقادير

  • كيلو (لحم غنم أو خروف / مقطع إلى قطع متوسطة) اللحم
  • نصف كيلو (مجفف) البرقوق
  • 6 فصوص (مهروس) الثوم
  • ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • ملعقة صغيرة الكركم
  • ملعقة صغيرة (مطحون) الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) البصل
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت
  • ملعقة صغيرة زبدة مملحة
  • نصف كوب (مفروم) بقدونس
  • نصف ملعقة كبيرة الكزبرة
  • ملعقة صغيرة الزعفران
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة (مقلي) لوز
  • 2 ملعقة كبيرة السمسم

خطوات التحضير