طريقة عمل الفتوش

طريقة عمل الفتوش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفتوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس خس

23 جم 2 : 3 حبة طماطم متوسطة الح

• 1 باقة بصل أخضر (مفروم)
• 0.33 كوب شرائح فجل
• 0.5 كوب خيار (مفروم)
• 0.5 كوب فلفل أحمر حلو (مفروم)
• 0.33 كوب نعناع (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة سماق

12 فص 1 : 2 ثوم

0.33 2 : 3 خبز لبانى أو مات

• 0.25 كوب زيت زيتون

فص ملح وفلفل أسود مقادير الدريج :-

• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• نعناع مجفف اختيارى
• ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  قومى بفرم وتقطيع جميع الخضروات المستخدمة الى مكعبات صغيرة ماعدا الفجل قومى بتقطيعه الى شرائح .

• 5

  قومى بتقطيع الخبز الى مربعات أو مثلثات صغيرة ثم وزعى عليه زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من السماق وحمصيهم فى الفرن حتى يصبح لونهم ذهبيا بنيا .

• 9

  لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى وعاء زجاجى محكم الغلق كلا من ( زيت الزيتون – عصير الليمون – السماق – ملح – النعناع المجفف ) وحركى جيدا حتى تختلط جميع المكونات .

• 13

  ضعى مكونات السلطة والدريسنج فى وعاء كبير وقلبيهم معا بشكل جيد .

• 17

  قدمى سلطة الفتوش الشامية واستمتعى بها .

• 21

  ملاحظة لذيذة : استخدم نبات البقلة ( الرجلة ) فى حال توافره بدلا من الخس .