حضري الفول المبخر على الطريقة السعودية لفطور حجازي على الاصول مع مدونة الطعام شروق النهدي تعلمي أيضاً: فول بالطحينة على الطريقة المصرية
المقادير
- خلطة الطحينة
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- الماء (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 حبة البصل الابيض (مفروم)
- قرن فلفل أخضر حار (مقطع شرائح)
- 1 حبة طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- علبة الفول (مقشور)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء على النار البصل والفلفل الحار ومعجون الطماطم ونقلب جيداً.
-
2
عندما يذبل البصل نضيف الطماطم المقطعة والكمون، الكزبرة والملح والفول المقشور ونتركه حتى يتماسك.
-
3
نضيف خلطة الطحينة ونقلب جيداً.
-
4
نضع الفول في طبق التقديم ونزينه بالطماطم، البقدونس والطحينة وزيت الزيتون.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الفول على البخار بالطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!