حضري وصفة محاشي طيبة ومميزة على السفرة، وقدمي الفلفل محشي بالفرن، طبق مكون من الأرز، واللحم المفروم، لوجبة غداء طيبة ومميزة ستعشقها عائلتك
المقادير
- 6 حبة الفلفل الأخضر (حلو / مزال الرأس ومفرغ من البذور)
- كوب الأرز المصريّ (مغسول ومنقوع)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 علبة طماطم (مهروسة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.5 كوب الماء
- 2 حبة طماطم (مفرومة مكعبات كبيرة)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: ضعي الأرز واللحم في وعاء عميق ونضيف البهارات والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون.
-
3
حركي مزيج الحشوة حتى يتجانس وتختلط المكونات.
-
5
املئي حبات الفلفل جيداً حتى أعلى الرأس مع ترك مسافة 3 سم تقريبا ًرأس الفلفل ونغلق الرأس بالطماطم المكعبات.
-
7
صفي حبات الفلفل المحشوة في طبق الفرن.
-
9
اخلطي الثوم المهروس مع الطماطم المهروسة والماء واسكبي الخليط في طبق الفرن فوق وحول الفلفل المحشو.
-
11
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الأرز والفلفل.
-
13
يقدم ساخناً إلى جانب صلصة البندورة المطبوخة مع الفلفل.
ويوجد لديك - وصفة لذيذة وسهلة لمحشي الفلفل في الفرن! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.