الرئيسية
الوصفات
الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية

الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية

Name: الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المكسيكي
Ingredients: 6 حبة كبيرة فلفل حلو (أحمر ، أصفر، برتقالي); 500 جرام لحم مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 حبة كبيرة بصل مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل; 4 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة; 3 ملعقة كبيرة صويا صوص; 2/1 كوب أرز; 2/1 كوب ماء; 1 كوب جبن شيدر; 1 كوب جبن موزاريللا; 4/1 كوب معجون طماطم; 2 كوب مرق أو ماء

منذ أسبوع 649 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 حبة كبيرة فلفل حلو (أحمر ، أصفر، برتقالي)
500 جم لحم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4 حبة كبيرة طماطم مقشرة (مفروم)
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
0.5 كوب أرز
0.5 كوب ماء
1 كوب جبن شيدر
1 كوب جبن موزاريللا
0.25 كوب معجون طماطم
2 كوب مرق أو ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2
?باستعمال رأس السكين تخلصي من عنق حبات الفلفل. تخلصي من البذور.
3
?في وعاء عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.
4
?ضعي الفلفل في الماء المغلي لعدة ثواني فقط ليلين. أخرجي الفلفل من الماء وضعي في مصفاة ودعيه ليتخلص من الماء تماما.
5
?في وعاء متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه بني.
6
?أضيفي البصل، الملح، الفلفل والبهار، قلبي البصل إلى أن يلين قليلا. أضيفي الطماطم وصلصة الصويا. صفي الأرز وأضيفي على اللحم. أضيفي الماء. غطي الوعاء ودعي الأرز يطهي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. دعي الحشو ليبرد ثم أضيفي نصف كمية الجبن.
7
?أحضري طبق فرن عالي الحافة بحيث يكفي لحجم حبات الفلفل.
8
?باستعمال ملعقة كبيرة إملئي الفلفل بالحشوة. ضعي الفلفل في الطبق.
9
?في طبق عميق صغير ضعي معجون الطماطم والمرق، قلبي ليذوب المعجون. وزعي الخليط على الفلفل.
10
?غطي الطبق وضعي في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٣٠ إلى٤٥ دقيقة.
11
أخرجي الفلفل من الفرن. وزعي الجبن وأعيدي في الفرن لعدة دقائق ليذوب الجبن فقط. قدمي مباشرة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية؟

يستغرق تحضير الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 6 حبة كبيرة فلفل حلو (أحمر ، أصفر، برتقالي)، 500 جرام لحم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 حبة كبيرة بصل مفروم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل، 4 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة، 3 ملعقة كبيرة صويا صوص، 2/1 كوب أرز، 2/1 كوب ماء، 1 كوب جبن شيدر، 1 كوب جبن موزاريللا، 4/1 كوب معجون طماطم، 2 كوب مرق أو ماء.

لكم شخص تكفي وصفة الفلفل المحشى على الطريقة المكسيكية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ المكسيكي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.