طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة بصل متوسط الحجم (مفروم)
• 5 حبة طماطم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا أو كاري
• ملح (حسب الذوق)
• فاصوليا بيضاء (مسلوق)

خطوات التحضير

• 1

  سخني قليل من الزيت في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) على نار متوسطة الحرارة .

• 5

  أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة .

• 13

  أضيفي الطماطم المفروم، استمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 – 15 دقيقة .

• 17

  أضيفي كلا من ( مسحوق الكزبرة، مسحوق الفلفل الحار، البابريكا، مسحوق الكاري أو توابل الجارام ماسالا الهندية، الملح ) .

• 21

  حركي المكونات لمدة دقيقة، سوف تكون بهذا الشكل .

• 25

  أضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة، امزجيها بشكل جيد مع خليط الطماطم .

• 29

  قدميها ساخنة لضيوفك مع الأرز بحوز الهند .