لفائف الجبن والتوت
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل لفائف الجبن والتوت خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
3 طحين
-
0.25 كوب
سكر
-
0.25 ملعقة صغيرة
2 خميرة فورية
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
-
0.5 كوب
ماء دافئ
-
0.5 كوب
حليب الدسم ودافئ
(كامل)
- 1 حبة بيض للحشوة:
-
225 جم
جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
-
0.5 كوب
جبن أزرق
(بلو تشيز)
-
0.5 كوب
توت بري مجفف
(مفروم)
-
0.5 كوب
جوز، اً
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
عسل
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
(طازج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي الطحين والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الزبدة والماء والحليب والبيض.
-
5
اخفقي المكونات على سرعة هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتشكل لديكِ عجين ناعم (يمكنكِ إضافة مزيد من الطحين إذا كان العجين لزج).
-
9
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك واتركيه لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
-
13
لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي مع الجبن الأزرق وباقي المقادير باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
-
17
افردي العجينة بشكل مستطيل على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين ثم افردي الحشوة على سطح العجين.
-
21
لفي العجين بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى حلقات ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، غطي الصينية بكيس بلاستيك واتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبياً.
-
29
اتركي المعجنات لتبرد مدة 5 دقائق ثم قدميها.
-
33
مناسب تحضير لفائف الجبن بالتوت والجوز في المناسبات وأعياد الميلاد والعشاء الخفيف.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف الجبن والتوت؟
يستغرق تحضير لفائف الجبن والتوت حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف الجبن والتوت؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2/1 3 كوب طحين ، 4/1 كوب سكر ، 4/1 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة ، 2/1 كوب ماء دافئ ، 2/1 كوب حليب كامل الدسم ودافئ ، 1 حبة بيض للحشوة: ، 225 جرام جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة ، 2/1 كوب جبن أزرق (بلو تشيز) ، 2/1 كوب توت بري مجفف مفروم ، 2/1 كوب جوز، مفروم ناعماً ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف الجبن والتوت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.