الدولمة العراقية بالفيديو
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
الدولمة العراقية من وصفات المحاشي المميزة على السفرة، وهي عبارة عن خضار مشكلة محشوة بالأرز والتتبيلة الخاصة، قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي السيدة حنان خفش بطريقتها السهلة، وبطعمها الطيب، لفطور رمضان 2018
المقادير
-
للحشوة
-
0.5 كيلو
الأرز
(مغسول ومنقوع نصف ساعة)
-
4 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم)
-
حزمة
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
4 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
-
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة
القرفة
-
باكيت
مرق دجاج
(بودرة)
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
3 ملعقة صغيرة
ملح
(أو بحسب الرغبة)
-
للتطبيق
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
5 حبة
هيل
(حبّ)
-
3 ورقة
ورق غار
-
ملعقة كبيرة
ملح
-
باكيت
مرق دجاج
(بودرة)
-
2 حبة
طماطم
(مقطعة مكعبات كبيرة)
-
2 حبة
البصل
(مقطع)
-
0.5 لتراً
الماء
-
0.5 كيلو
الكوسا
-
0.5 كيلو
الباذنجان
-
ربع كيلو
البصل
-
ربع كيلو
طماطم
-
ربع كيلو
الجزر
-
3 حبة
فليفلة ملونة
-
2 حبة
البطاطس
-
500 جم
ورق العنب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع مقادير الحشوة، وتفرغ الخضار من اللب، ونحشي بها الخضار.
-
2
توضع مكونات التطبيق بقاع الطنجرة، ونرتب الخضار المحشية فوقها مع مراعاة أن ورق العنب في أعلى الطنجرة / الطبقة الأخيرة.
-
3
نسكب فوق الخضار لتر ونصف ماء وتوضع على نار عالية حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف للوسط وتغطى الطنجرة وتترك مدة ساعتين.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في فيديو الدولما العراقي. لقد تعلمنا بالتأكيد الكثير أثناء البحث عنه، ونأمل أن تكون قد فعلت ذلك أيضًا. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر موقعنا على الإنترنت. شكرا للمشاهدة!
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
فيديو
2023-10-17
بيتزا باستا سريعة بالفيديو
بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: بيتزا البطاطس
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.