طاجن لسان عصفور باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحمر اللسان عصفور في السمنة حتى يصل الى اللون الذهبي

  • 2

    ثم يضاف له قليل من المرقة ويترك حتى تمام النضج

  • 3

    في طاسة اخرى يفرن البصل مع الثوم مع الفلفل الحار

  • 4

    ثم يشوحوا على النار ثم يضاف كل التوابل ثم يضاف مكعبات اللحمة

  • 5

    ثم يضاف صوص الطماطم وتترك حتى تدخل في السوا

  • 6

    نحضر البايركس ثم يوضع فيه لسان العصفور

  • 7

    ثم يضاف عليه مكعبات الحمة بالصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج