الدمبلينغ الصيني مثل المطاعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجانة ضعي كلاً من الدقيق والماء والملح واعجنيها ثم أخرجيها وغطيها واتركيها 15 دقيقة جانباً.

2. 2

   اعجنيها مرة أخرى لتحصلي على عجينة متماسكة طرية وغطيها مرة أخرى واتركيها 30 دقيقة جانباً.

3. 3

   في هذه الأثناء ضعي في مقلاة كلاً من الزيت والبصل المفروم وقلبيه ليذبل ثم أضيفي اللحمة المفرومة وحركي.

4. 4

   أضيفي الملح والفلفل والكمون وقلبي واتركي اللحم لينشف ماؤه بعدها أضيفي الكزبرة الخضراء والشبت وقلبي المكونات واتركيها حتى تبرد.

5. 5

   عودي للعجينة وقسميها 4 أقسام وافردي كل قسم بالشوبك وقطعيه دوائر باستخدام كأس واحشي كل دائرة باللحم واغلقي أطرافها باستخدام الماء لتلصق وأحكمي إغلاقها.

6. 6

   بعد انتهاء كل الكمية اسلقيها بالماء والملح واتركيها حتى تنضج.

7. 7

   اخلطي في وعاء كلاً من الصويا صوص وعصير الليمون والسمسم وضعيه في زبدية التقديم.

8. 8

   ضعي الدمبلينغ في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر حسب الذوق وإلى جانبها الصويا صوص.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

عجينة السمبوسة بالنشا

عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة

2023-10-17

خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو