طريقة عمل الدجاج مع صوص تشيمي تشوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج مع صوص تشيمي تشوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب أوراق البقدونس ال (طازج)
- 34 فص 3 – 4 ثوم مفروم ناعماً (1 ملعقة كبيرة)
- 1 حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً (متوسطة الحجم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل ال (حار)
- 0.5 كوب زيت زيتون
0.33 كوب خل أحمر للدجاج :
خطوات التحضير
-
1
لعمل صوص تشيمي تشوري : افرمي البقدونس والبصل والثوم فرماً ناعماً.
-
5
ضعيهم في وعاء كبير وأضيفي إليهم رقائق الفلفل الأحمر، وزيت الزيتون والخل الأحمر.
-
9
حركي المكونات جيداً، اتركي الصلصة في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم، ويمكنكِ تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام.
-
13
لعمل الدجاج : افركي الدجاج بالملح وبقليل من الزيت ثم سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة وأضيفي قطع الدجاج، قلبي الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 10 – 15 دقيقة.
-
17
انقلي الدجاج في طبق خبز وغطيه بورق القصدير ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.