طريقة عمل الدجاجة الشقية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاجة الشقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو اوراك دجاج بالعضم (متوسطة الحجم)
  • 3 حبة بصل
  • 3 حبة طماطم
  • 2 حبة جزر
  • 2 حبة فلفل رومى
  • 1 حبة فلفل حار
  • 3 معلقة كبيرة زيت
  • 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل اسود (حسب الرغبة)
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج