طريقة عمل الدجاج المشوي مع الكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.75 كوب فتات الخبز الإيطالي، بانكو
- 4 صدر دجاج ، بدون جلد وعظم (كبير الحجم)
- 1 حبة كوسة، كبيرة الحجم، إلى شرائح (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.75 كوب مكعبات الطماطم المشوية
- 0.75 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
- ملح وفلفل
- ريحان طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
امزجي مبشور جبن البارميزان وفتات الخبز في وعاء كبير وسخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
-
5
اغمسي الدجاج في الزبدة ثم خليط الجبن.
-
9
رصي قطع الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي مكعبات الكوسة على جانبي الدجاج وتبليهم بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
-
13
ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
-
17
امزجي الطماطم مع بودرة الثوم ثم وزعي المزيج على سطح الدجاج وأضيفي مبشور جبن الموتزاريلا فوقها، ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج، زيني الطبق بالريحان وقدميه مع الأرز.