طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار السوتيه

طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار السوتيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالخضار السوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 عدد   أوراك دجاج مخلية
• 4 عدد كوسة (مقطعة حلقات)
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 عدد جزر (مقطعة شرائح)
• 2 عدد فلفل أخضر (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب لبن رايب (240 مللى)

خطوات التحضير

• 1

  ?شوحى الدجاج مع البصل والثوم فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم اضيفى الرايب.

• 2

  رصى أوراك الدجاج فى بايركس وضعى على الوجه الصوص وأدخليها الفرن حتى تمام النضج .

• 3

  قطعى الجزر والكوسة حلقات وإسلقيها مع القليل من الماء .

• 4

  شوحى شرائح الفلفل الأخضر الرومى مع السمنة ثم أضيفى الجزر والكوسة ورشيها بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  قدمى الدجاج مع الخضار السوتيه .