طريقة عمل الدجاج بالأناناس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب عصير أناناس
- 0.33 كوب صوص الصويا
- 0.33 كوب مرق الدجاج
- 0.33 كوب صوص (حار)
- 0.5 كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 قطعة أفخاذ الدجاج (بدون جلد وعظم)
- 1 كوب مكعبات الأناناس
- 0.5 كوب كاجو مملح، اختياري (محمص)
- أرز أبيض، للتقديم
خطوات التحضير
-
5
في قدر طهي متوسط الحجم، اخفقي عصير الأناناس وصوص الصويا ومرق الدجاج والصوص الحار والسكر البني والثوم والنشا، ثم ضعي الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى تصل للغليان ثم ضعي الخليط جانباً.
-
9
في مقلاة طهي كبيرة الحجم وغير لاصقة، ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قطع الدجاج وقليل من الملح والفلفل، حركي الدجاج حتى يتغير لونه، حوالي 5 دقائق ثم أضيفي الصلصة المحضرة سابقاً.
-
13
قلبي بشكل جيد ثم أضيفي مكعبات الأناناس والكاجو، قلبي لمدة دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
-
17
ضعي الأرز والدجاج في أطباق الأناناس ثم زيني سطحها ببذور السمسم المحمصة.
-
21
قدمي الدجاج بالأناناس مع الأرز الأبيض في الحفلات الصيفية واستمتعي.