البيتزا مع كرات اللحم .. تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً.. نقدمها لك طريقة جديدة ولذيذة  ولعشاق أطباق اللحوم .. طبق البيتزا مع كرات اللحم الشهية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري عجينة البيتزا السهلة من مطبخ سيدتي ، اضغطي هنا للحصول على وصفة عجينة البيتزا 

  • 2

    حضري كرات اللحم والصلصة وفق الآتي: 

  • 3

    ?يُسخّن نصف كمّ الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة، وتُقلى كرات اللحم، على دفعات، حتى تمسي بنيّة اللون من جهاتها.

  • 4

     تُمسح المقلاة بورق المطبخ، ثم يُصبّ النصف الثاني من الزيت فيها، ويقلى نصف كمّ البصل حتى يشارف على التلوّن بالبنّي. ثم، يُضاف الثوم، ويُطهى لدقيقة. ثم، تُصبّ الصلصة، ويُضاف كلّ من رقائق الفلفل الحار والسكّر. حين يغلي هذا الخليط، يبقى مغطّى وعلى حرارة خفيفة، لمدّة تراوح بين عشرين دقيقة وخمس وعشرين دقيقة. ثمّ يُضاف اللحم إلى المقلاة، وتبقى المكوّنات بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

  • 5

    ?تُصفّى الصلصة بمصفاة ذات ثقوب صغيرة بهدف التخلّص من الماء الزائد.

  • 6

    ?يُسخّن الفرن على حرارة 230 درجةً مئويةً، وتُسخّن داخله صينيتان لخمس عشر دقيقة.

  • 7

    ?يُنثر السميد في قعري صينيتي الخبز الدافئتين. وتُفرد كرتا العجين داخلهما، وبسرعة تطليان بصلصة البندورة والمكوّنات (اللحم والجبن)، وتخبزان لثماني إلى عشر دقائق. وتُقدّمان مزدانتين بالحبق الطازج.

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع البيتزا مع كرات اللحم، فهذه هي مدونة لك. سنوضح لك كيفية صنع عجينة البيتزا المثالية، وكيفية طهي كرات اللحم، وكيفية تجميعها معًا. في النهاية، ستكون محترفًا في صناعة البيتزا!