البيض المسلوق بالبقدونس ... وجبة سحور طيبة، ومفيدة، وسريعة، قدميها اليوم على سفرتك، وتمتعي مع عائلتك بأطيب أكلات السحور 2021
المقادير
- 6 حبة البيض
- ربع كوب لبن زبادي
- علبة التونا (صغيرة)
- 0.5 ملعقة كبيرة الخردل
- 0.5 ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض)
- ملعقة صغيرة الخيار المخلل (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- حسب الرغبة بقدونس (طازج ومفروم / اختياري)
- حسب الرغبة بابريكا (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?قطّعي البيض المسلوق بطريقة طوليّة إلى نصفين.
-
2
?أزيلي صفار البيض واتركي الزلال جانباً.
-
3
?في وعاء صغير، اهرسي صفار البيض بواسطة شوكة.
-
4
?أضيفي فوق الوعاء الخردل، اللبن، عصير الليمون الحامض، المخلل، الملح والفلفل واخلطي جيداً.
-
5
?إحشي زلال البيض مقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض.
-
6
?إذا أردتِ، رشّي البقدونس والبابريكا، أدخلي الطبق إلى الثلاجة ثمّ قدّميه.
