البصارة المصرية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
البصارة المصرية .. تعتبر من الأكلات المصرية الشعبية، والمنتشرة بالوطن العربي، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية، تعلمي تحضيرها بأسهل الخطوات
المقادير
-
للتقديم
-
2 حبة
البصل
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
الزيت
-
5 فص
الثوم
(مهروس)
-
عصير الليمون
(حسب الذوق)
-
250 جم
الفول
(منقوع لمدة 12 ساعة)
-
1 حبة
البصل
(متوسط الحجم / مفروم)
-
5 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
النعناع
(مجفف)
-
2 ملعقة كبيرة
الشبت
(مفروم)
-
ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفرومة فرماً ناعماً)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم فرماً ناعماً)
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
رشّة
ملح
-
الماء
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
صفي الفول من ماء النقع وضعيه في قدر ثم اغمريه بالماء.
-
2
ضعيه على النار حتى يغلي وأضيفي البصل والثوم. اتركيه لمدة ساعة أو حتى ينضج الفول.
-
3
أضيفي الشبت، الكزبرة، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود والكمون واتركيه على النار لمدة عشر دقائق.
-
4
ارفعي القدر على النار وضعي المزيج مع القليل من ماء السلق في الخلاط لتحصلي على قوام ناعم.
-
5
?أعيدي الخليط إلى لقدر على نار هادئة واتركيه حتى يغلي مجدداً.
-
6
للتقديم: حمي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم.
-
7
ضعي البصارة في طبق التقديم وأضيفي البصل والثوم المقلي.
-
8
اسكبي القليل من عصير الليمون الحامض وقدمي الطبق ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة.
اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات ما هو رأيك في البصارة وكيف يعمل!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البصارة المصرية؟
يستغرق تحضير البصارة المصرية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات البصارة المصرية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: للتقديم، البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الفول، البصل، الثوم، النعناع، الشبت، كزبرة خضراء، بقدونس، الكمون، فلفل أسود، ملح، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة البصارة المصرية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
2023-10-17
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي ، سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة شاهدي: حضري تتبيلات الدجاج الشهية لشهر رمضان
2023-10-17
الكشري المصري الوصفة الأصلية
الكشري المصري الوصفة الأصلية .. يعتبر الكشري من أشهر الطبخات المصرية المعروفة، تعلمي طريقة عمله بوصفة أصلية نقدمها لك
2023-10-17
فول بالطحينة على الطريقة المصرية
فول بالطحينة على الطريقة المصرية ... اكتشفي سرّ وصفات الفول المدمس ، حضري طبق مصري تقليدي على سفرتك لوجبة الفطور الصباحي غني بالطعم الرائع والشهي شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-09-27
فول مدمس بالطحينية لفطور يوم الجمعة
فول مدمس بالطحينية لفطور يوم الجمعة .. الفول المدمس من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، جربي تقديمه على سفرتك يوم الجمعة بطعم الطحينية الشهية والمفيدة تعلمي أيضاً: فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.