الباذنجان المشوي لمرضى السكري ... حضري ، أطباق الخضار الخفيفة والسهلة في إعدادها والخاصة لمرضى السكري، جربي وصفات الباذنجان المشوي بالفرن وقدميه بتتبيلة صلصة البيستو الشهية تعلمي أيضاً:  سلطة الباذنجان المشوي

المقادير

  • 4 حبات (مقطع شرائح) الباذنجان
  • 4 حبات (مقطعة شرائح) طماطم
  • 100 غراماً جبن موزاريلا
  • 3 ملاعق كبيرة (ملعقتين في كوب وملعقة في كوب آخر) زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة الخل
  • أوراق أوراق الريحان
  • 4 ملعقة صغيرة (جاهزة) صلصة البيستو

خطوات التحضير