الأرز المقلى بالدجاج
وقت التحضير
58 دقيقة
وقت الطهي
175 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز المقلى بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز المقلى بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كيلو
مكعبات دجاج مطبوخة
-
2 كوب
أرز الياسمين غير مطبوخ
( أو أرز بسمتى طويل الحبة )
-
1 كيس
بازلاء وجزر مجمد + ذرة صفراء
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
4 كوب
مرق دجاج أو خضار
-
0.25 كوب
صلصة الصويا
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
3 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
2 حبة
بيض مخفوق
-
4 حبة
بصل أخضر
(مقطع شرائح)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمى وعاء الطهى ببطء لهذه الوصفة لذلك ضعى الطبقة الأولى من قاعدة وعاء الطهى ببطء مكعبات الدجاج الناضج والطبقة الثانية من الأرز والطبقة الثالثة من الخضار المجمد والثوم ( البازلاء والجزر والذرة أو أى نوع خضار حسب الرغبة ) .
-
5
قلبي فى وعاء آخر كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الملح – زيت السمسم ) ثم اسكبيهم فوق الخضار ، يطهى الأرز على درجة حرارة عالية لمدة 2 ساعة .
-
9
بعد الساعتين افتحى الغطاء وأضيفي البيض المخفوق فوق الخضار ثم أغلقى الوعاء مرة ثانية ويطهى لمدة 45 دقيقة أخرى .
-
13
بعد أن ينضج الأرز قلبيه بالشوكة مع إضافة البصل الأخضر ويُقدم مع المزيد من صلصة الصويا وزيت السمسم .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 540 كالورى لكلا منهما .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.