الأرز البخاري باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.

2. 2

   إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم.

3. 3

   أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق.

4. 4

   اسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.

5. 5

   أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتى يغلي تماماً.

6. 6

   اغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.

7. 7

   إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.

8. 8

   أضيفي الأرز وقلّبي  المكوّنات ثمّ اسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.

9. 9

   اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.

10. 10

    أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.

11. 11

    قدّمي طبقك ساخناً مع إضافة الزبيب المقلي على الوجه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري باللحم على اصوله

الأرز باللحم طبق فاخر يقدم على الغداء في المناسبات الرسمية كونه مكون من اللحم الضأن وأرز بسمتي الغني عن التعريف مع البهارات الخاصة التي تضفي على الأرز نكهة ورائحة لا تقاوم .

2023-10-17

خروف مشوي

بطريقة سهلة حضري لحم الخروف المشوي كما بالوصفة وقدميه مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة. جربي أيضًا: برجر لحم بقري مشوي بالفرن

2023-10-17

مكرونه مع صوص الطماطم والستيك على طريقه جويل

حضري مكرونه مع صوص الطماطم والستيك على طريقه جويل وسوف تذهلك مذاقها! سيعجبك أيضًا: مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج

2023-10-17

برياني هندي علي اصوله

هل جربتي المأكولات الهندية من قبل؟،  نقدم لكِ اليوم طبق البرياني الهندي علي أصوله بخطوات سهلة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الأرز بالدجاج علي الطريقة الأسبانية أرز باللحم والفاصوليا الحمراء أرز بسمتي بالزبيب