طريقة عمل فلافل الحمص
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل فلافل الحمص خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الحمص لمدة ليلة كاملة.
-
2
يوضع الحمص في الكبة، ويطحن جيداً حتى ينعم.
-
3
يقطع البقدونس، ويتخلص من العيدان، ثم يضاف إلى الحمص.
-
4
يضاف البصل والثوم، ويطحن مرة أخرى.
-
5
يضاف الماء ببطء، مع استمرار الطحن حتى تنعم جيداً.
-
6
تتبل بالملح والفلفل الأسود، والكمون والكزبرة والبيكينج باودر والشطة، وتقلب جيداً.
-
7
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
8
تشكل على هيئة أقراص ولكن دون الضغط عليها بقوة.
-
9
تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم.
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع فلافل الحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل الحمص؟
يستغرق تحضير فلافل الحمص حوالي 80 دقيقة (60 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فلافل الحمص؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2 كوب حمص، 1 حبة بصل مفروم، 1 حزمة بقدونس، 4 فصوص ثوم مفروم، 2 معلقة صغيرة ملح، نصف معلقة صغيرة كمون مطحون، نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة، نصف معلقة صغيرة فلفل أسود، رشة شطة، 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر، 3 معلقة كبيرة ماء، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل الحمص؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.