الرئيسية
الوصفات
الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018

الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018

Name: الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018
Prep time: 40 min
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1350 جرام لحم بقري مقطع مكعبات; 2 حبة بصل مفروم; 4 غصن زعتر طازج; 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور; 1 حبة بصل أخضر، مفروم; 1 حبة بصل، مفروم; 1 حبة طماطم، مقطعة مكعبات; 3 فص ثوم مطحون; 1 ملعقة كبيرة كاتشب; 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير; 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 4/3 ملعقة كبيرة ملح; 3 كوب أرز بسمتي مسلوق; 2/1 1 كوب حليب جوز الهند; 2 كوب ماء; 1 حبة جزر، مقطعة مكعبات; 1 كوب بازلاء مسلوقة، اختياري; 3 حبة فلفل هالبينو، اختياري; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر بني

منذ أسبوعين 110 زيارات

وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطهي

120 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1350 جم لحم بقري (مقطع مكعبات)
2 حبة بصل (مفروم)
4 غصن زعتر (طازج)
1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
1 حبة بصل أخضر، (مفروم)
1 حبة بصل، (مفروم)
1 حبة طماطم، (مقطع مكعبات)
3 فص ثوم (مطحون)
1 ملعقة كبيرة كاتشب
6 ملعقة صغيرة 1 صلصة رسييرشاير
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.75 ملعقة كبيرة ملح
3 كوب أرز بسمتي (مسلوق)
0.5 كوب 1 حليب جوز الهند
2 كوب ماء
1 حبة جزر، (مقطع مكعبات)
1 كوب بازلاء ، اختياري (مسلوق)
3 حبة فلفل هالبينو، اختياري
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
0.5 ملعقة كبيرة 1 سكر بني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء كبير، ضعي مكعبات اللحم والبصل والبصل الأخضر والطماطم والملح والفلفل والزعتر والزنجبيل والبقدونس والثوم والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير.
5
حركي المكونات جيداً ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
13
أضيفي اللحم وحركي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق.
17
بعد 30 دقيقة، ارفعي الغطاء وقلبي، سوف يحصل اللحم على اللون المكرمل الجميل، أضيفي الماء إذا لزم الأمر حتى لا تحترق الصلصة.
21
أضيفي البازلاء والجزر وحليب جوز الهند، واتركيهم حتى يصل الخليط للغليان.
25
أضيفي الماء إلى اللحم وعندما يغلي أضيفي الأرز وحركي قليلاً.
29
عندما يغلي الماء غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى يتشرب الأرز كل السائل، ثم اضبطي نكهة الملح حسب الذوق، قلبي الأرز باللحم باستخدام شوكة طعام.
33
ضعي الأرز باللحم في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018؟

يستغرق تحضير الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018 حوالي 120 دقيقة.

ما هي مكونات الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 1350 جرام لحم بقري مقطع مكعبات، 2 حبة بصل مفروم، 4 غصن زعتر طازج، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور، 1 حبة بصل أخضر، مفروم، 1 حبة بصل، مفروم، 1 حبة طماطم، مقطعة مكعبات، 3 فص ثوم مطحون، 1 ملعقة كبيرة كاتشب، 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4/3 ملعقة كبيرة ملح، 3 كوب أرز بسمتي مسلوق، 2/1 1 كوب حليب جوز الهند، 2 كوب ماء، 1 حبة جزر، مقطعة مكعبات، 1 كوب بازلاء مسلوقة، اختياري، 3 حبة فلفل هالبينو، اختياري، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر بني.

لكم شخص تكفي وصفة الأرز باللحم المكرمل – مطبخ رمضان 2018؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.