طريقة عمل الأرز بالفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- مسحوق الفلفل ال (حار)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ماء
- 1 كوب أرز مصري مغسول
- 2 حبة بصل أخضر
- 2 غصن زعتر (طازج)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الطهي، ضعي الفاصوليا ومعجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار، صبي ماء الفاصوليا المعلبة ، اتركي الفاصوليا على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق .
-
5
ثم أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود .
-
9
قومي بقياس 2 كوب ماء أو حليب جوز الهند .
-
13
أضيفي الماء إلى الفاصوليا وحركي بشكل جيد .
-
17
ثم أضيفي الأرز والبصل الأخضر ومفروم الزعتر وقليل من الملح والفلفل .
-
21
اتركي الماء حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء، اتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف الماء .
-
25
قدمي الأرز بالفاصوليا البيضاء مع المشويات .