لازانيا المقلاة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة طهي كبيرة الحجم (حديد زهر، قابلة لدخول الفرن) على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم وقليل من الملح، قلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ليناً ثم أضيفي الخضار المشوية وقلبي لمدة 5 دقائق.

2. 5

   أضيفي صلصة الطاطم والأوريغانو وقليل من الملح والفلفل، اخفضي الحرارة تماماً وقلبي من وقت لآخر خلال 5 دقائق.

3. 9

   أضيفي شرائح اللازانيا واغمريهم في الصلصة ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة وتصبح الصلصة سميكة، حوالي 10 دقائق (إذا كان الخليط جافاً أضيفي قليل من الماء تدريجياً).

4. 13

   أضيفي الجبن وشرائح الموتزاريلا ثم رشي أوراق الريحان الطازج وقليل من الملح والفلفل.

5. 17

   غطي المقلاة لمدة 3 – 5 دقائق.

6. 21

   اتركي اللازانيا لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

7. 25

   استمتعي بها ساخنة وبالهنا والشفا.

8. 29

   تعرفي على طريقة تنظيف مقلاة حديد زهر بالخطوات المصورة.

أسئلة شائعة عن الوصفة