لازانيا بدون سلق لعشاق اللازانيا السريعة، نقدم وصفة سهلة تضم 3 أنواع من الجبنة الشهية مع النقانق، البصل، الفليفلة، الثوم، صوص البندورة، مع البقدونس، الأوريجانو، الفلفل الأسود وتزين بالريحان الطازج ، ننصحك بتجربة لازانيا بدون سلق لتعرفي مدى نجاحها ونكهتها بنفسك .
المقادير
- 425 جم من جبنة الريكوتا
- 225 جم من جبنة الموزاريللا، مشرحة رقيق
- 125 جم من جبنة البارمجيان، (مبشور)
- 0.5 كوب 2 من اللازانيا، مفتتة
- 325 جم من النقانق
- 1 بصلة، (مفروم)
- 1 فليفلة خضراء صغيرة، (مفروم)
- 2 فص ثوم، (مهروس)
- 400 جم من صوص البندورة
- 0.33 كوب من الريحان الطازج، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس، جاف
- 1 ملعقة صغيرة من الاوريجانو، مجفف
- 0.25 كوب 1 من الماء
- 6 ملعقة كبيرة 2 من زيت الزيتون البكر، اكرا
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على 205°C
-
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة
-
3
ضعي النقانق، البصل والفليفلة واطهيهم، حركيهم من حين لآخر، حتى تحمر النقانق وتصبح النقانق طرية، لحوالي 5 -7 دقيقة، ثم صفيهم من أي دسم زائد
-
4
أضيفي الثوم واطهيهم حتى تفوح رائحته، لحوالي 30 دقيقة.
-
5
أضيفي صوص البندورة والماء حركيهم ليختلطوا حتى يسخن المزيج واتركيه جانباً.
-
6
في وعاء صغير، اخلطي البقدونس، الأوريجانو، الريكوتا، البيضة و58 غ من البارميجان، رشي الملح والفلفل وحركيهم ليتجانسوا.
-
7
افرشي ⅓ صوص النقانق في أسفل مقلاة،ثم ضعي ¼ كمية نودلز اللازانيا.
-
8
ثم ضعي ⅓ مزيج الجبنة وقومي بتدويره بملعقة فوق النودلز.
-
9
كرري العملية لصنع طبقتين، وانهي الطبقات بطبقة من النودلز والصوص.
-
10
افرشي طبقة من للموزاريللا الرقيقة فوق الوجه، ورشي المتبقي من جبنة البارمجيان.
-
11
غطيهم بورق القصدير بإحكام، واخبزيهم بــ 35 -40 دقيقة.
-
12
من أجل قرمشة الوجه، أزيلي القصدير في الــ 5 -10 دقيقة الأخيرة، واتركيه يرتاح لــ 10دقائق، قبل التقطيع الى جوانح.
-
13
رشي الريحان الطازج وقدمي اللازانيا.
ها أنت ذا! طريقة سهلة وسريعة لعمل اللازانيا بدون غليان في مقلاة. وآمل أن يتمتع هذا البرنامج التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من النصائح والوصفات الرائعة مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!
