لازانيا بالطريقة الأصلية بالطماطم واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.

2. 2

   لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.

3. 3

   اقلّي البصل والثوم قليلاً.

4. 4

   ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.

5. 5

   نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.

6. 6

   أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.

7. 7

   أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.

8. 8

   لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.

9. 9

   أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.

10. 10

    اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.

11. 11

    نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.

12. 12

    رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.

13. 13

    اسكبي نصف صلصة البشاميل.

14. 14

    ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.

15. 15

    أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.

16. 16

    وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.

17. 17

    أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

جراتان البطاطس بالخضار

جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  غراتان الكوسا

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم ... اكتشفي أسهل طرق تحضير الأطباق الجانبية من السلطات الشهية ، قدمي اليوم على سفرتك سلطة جبن الموتزاريلا الشهية مع شرائح الطماطم الخفيفة تعلمي أيضاً:  سلطة الطماطم الملونة بالريحان وزيت الزيتون